Gaëtan Bruchet, pisciculteur au Moulin de la Charme depuis 2010, a connu un épisode de sécheresse difficile en 2019, entrainant la perte d’une grosse partie de sa production. En parallèle, un collègue poissonnier, Arnaud Jamin, lui propose alors de s’associer pour ouvrir une franchise « Le Grand Panier Bio », qui hébergerait notamment sa nouvelle poissonnerie et permettrait à Gaëtan d’y vendre sa production. C’est ainsi qu’est alors né ce magasin, permettant notamment à Gaëtan Bruchet de se diversifier afin de contrer les difficultés dues à la sécheresse. Le magasin travaille essentiellement avec des artisans locaux, dans lequel on peut retrouver une grande diversité de produits biologiques : environ 7000 références ! Ce magasin a ouvert ses portes le 17 juin 2020.
Pour en savoir plus :
- Le site internet du magasin : https://www.grandpanierbio.bio/magasin/grand-panier-bio-thiers/