Dans le cadre du module « Flash International » qui s’est tenu en mai 2019 les auditeurs du Mastère spécialisé AgroParisTech « Action Publique pour le Développement Durable des Territoires et de l’Agriculture » (ACTERRA) se sont intéressés aux impacts de la crise sanitaire sur les dynamiques territoriales d’alimentation. Le but de cette étude était de pouvoir dégager des enjeux révélés par cette crise à l’échelle nationale et internationale et d’analyser la résilience alimentaire, alors que la crise sanitaire a révélé des menaces et des risques, mais aussi certaines opportunités pour notre système alimentaire. Une journée publique de restitution s’est tenue le 18 septembre 2020. À cette occasion les étudiants ont présenté les travaux réalisés et échangé avec les participants sur les enjeux révélés, les défis apparents, les initiatives mises en place à travers le monde, etc. Trois temps ont balisé cette journée : une présentation des enjeux révélés par la crise, un atelier participatif concernant les initiatives durant la crise, une conférence débat animée par le retour d’expérience d’acteurs locaux.
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